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美食

清熱消暑—冬瓜荷葉水鴨湯

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明天是大暑,今天買了一個迷你冬瓜, 卻沒有鮮荷葉附送,也沒關係,用乾荷葉煲湯亦一樣。 另外買了隻冰鮮水鴨,再加赤小豆、綠豆、薏米一齊煲湯,清熱消暑之餘, 尚有健脾袪濕功效,對暑熱煩躁、身體睏倦、精神不...

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基本款~鮮奶小餐包

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我覺得這應該算是基本款的小餐包, 材料很簡單易取得, 烤好後直接吃或是夾果醬都很美味, 這次一樣使用我喜歡的水合法製做, 炎炎夏季很適合用水合法打麵團, 可以讓麵團不至於太熱, 有興趣的朋友可以試試哦。

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簡單魚料理.清蒸鱈魚

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有時候,往往愈單純簡單的料理,愈能吃到食材本身的鮮甜和營養。 如果,你也一樣很怕魚腥味,卻又喜歡清蒸料理的輕爽無負擔,不妨試試這道《清蒸鱈魚》,作法簡單、快速又美味。 PS.在魚類裡面,鱈魚的油脂算是比較高的,所以攝取還是要適量!

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