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為什麼你煮的玉米沒有人家的香甜?其實很簡單 跟我學 三步搞定

經常在大街上看到路邊小販賣水煮玉米,那味道又香又濃,每次都忍不住要買,可是吃起來卻沒有聞著香。後來有人說,那是因為小販煮玉米的時候添加了甜玉米香精。建議大家買熟玉米吃之前一定要先聞聞,如果味道特別濃烈,果斷放棄。

其 實還是自己煮的放心,而且煮玉米又很簡單,不過要掌握幾個竅門。第一步就是選玉米,要買又甜又嫩的玉米。嫩玉米有以下幾個特徵:包裹玉米棒子的皮是青色 的,玉米須是黃褐色的而且摸起來粘手,如果是黑色,那就是老玉米,最後選顆粒飽滿的就行。第二,煮玉米的時候加點鹽能更加突出玉米的甜香味。今天教大家用 牛奶和黃油煮玉米棒子,這樣煮出來的玉米棒子香甜多汁,奶香味十足,全家都喜歡,連煮玉米的汁都不放過。

用料:

8根玉米

1杯牛奶

100克黃油

製作方法:

1. 先把玉米剝皮

2. 取一個鍋,先放入半鍋的水,大火煮開

3. 倒入牛奶和黃油,再加入玉米棒子,調中火,煮6-10分鐘即可

小貼士:

1. 用牛奶煮玉米棒子,它的湯汁也是可以喝的,其實就是玉米牛奶,如果嫌油多,可以減少或者不放油;不過黃油煮出來的玉米風味十足,不然肯德基賣那麼好?

2. 煮玉米棒子的時間要根據實際情況調整,你的玉米的大小,嫩的程度都影響時間

3. 如果你是忙碌的上班族,早餐想吃玉米,1-2根玉米,不剝皮,微波爐高火3分鐘;3-4根,4分鐘。如果想吃更加軟一點的玉米,就稍微延長幾分鐘

文章來源:http://topnews8.com/1130/

Source: http://www.honey99.net/post/96434